青稞麦

拼音qīng kē mài 注音ㄑ一ㄥ ㄎㄜ ㄇㄞˋ 繁体青稞麥

词语解释

青稞麦[ qīng kē mài ]

⒈ 亦作“青？麦”、“青？麦”。大麦的一种。子实粒大，皮薄，麦麸少。主要产于西藏、青海等地，为当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。

⒉ 指此种植物的子实。

引证解释

⒈ 大麦的一种。子实粒大，皮薄，麦麸少。主要产于 西藏、青海 等地，为当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。

引：北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》：“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼飥，甚美。磨，总尽无麩。”

⒉ 指此种植物的子实。

引：谢方祠 《九个炊事员》：“在这里每人又准备了十天干粮，我们炊事班还多准备了一些青稞麦。”