汉字吧hanzi8.com夹生在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
jiāshēnɡ〈形〉（食物）没有熟透：～饭◇这孩子不用功，学的功课都是～的。
夹生在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 夾生 （夹生） jiáshēnɡ （ㄐ丨ㄚˊ ㄕㄥ）
1.（食物）半生不熟。[例]米飯～。
2.比喻一知半解或不熟練。[例]我《論語》背得出，《孟子》就有一半是～的。
夹生在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：jià sheng 注音：ㄐㄧㄚˋ ˙ㄕㄥ
1.食物半生不熟。《西遊記》第七七回：「再燒起火，弄得我兩邊俱熟，中間不夾生了。」
2.不熟練。《紅樓夢》第七三回：「不過只有『學庸』、『二論』是帶註背得出的。至上本《孟子》就有一半是夾生的。」
3.活生生。《西遊記》第七七回：「關了亭子，卻傳出謠言，說唐僧已被我們夾生喫了。」