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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：fǔ hǎi 注音：ㄈㄨˇ ㄏㄞˇ
1.乾肉和肉醬。為佐酒的菜餚。《周禮．天官冢宰．膳夫》：「凡王之稍事，設薦脯醢。」唐．賈公彥．疏：「脯醢者，是飲酒肴羞，非是食饌。」
2.古代把人剁成肉醬或晒成肉乾的酷刑。《史記．卷八三．魯仲連鄒陽列傳．魯仲連》：「曷為與人俱稱王，卒就脯醢之地？」
脯醢在《网络汉语词典》里的解释
拼音fǔ hǎi 注音ㄈㄨˇ ㄏㄞˇ
词语解释
脯醢[ fǔ hǎi ]
⒈ 佐酒的菜肴。
⒉ 古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。
引证解释
⒈ 佐酒的菜肴。
引：《周礼·天官·膳夫》：“凡王之稍事，设荐脯醢。”
贾公彦 疏：“脯醢者，是饮酒肴饈，非是食饌。”
《隋书·礼仪志三》：“驾将至，委奠币，荐脯醢，加羊於軷，西首。”
唐 白居易 《斋毕开素》诗：“佐以脯醢味，间之椒薤香。”
⒉ 古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。
引：《战国策·赵策三》：“曷为与人俱称帝王，卒就脯醢之地也。”