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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：chū jiān 注音：ㄔㄨ ㄐㄧㄢ
1.出頭、出類拔萃。《醒世恆言．卷一．兩縣令競義婚孤女》：「此時李婆已死，官私做媒，又推張婆出尖了。」《福惠全書．卷一．筮仕部．待接役》：「大抵迎接各役內，必有一二出尖能言之人。」
2.賣弄乖巧或強出任事之意。《水滸傳》第三七回：「不知那里走出一個囚徒來，那廝好漢出尖，把五兩銀子賞他，滅俺揭陽鎮上威風。」《二刻拍案驚奇》卷三九：「幾個攬事的光棍來出尖，伸拳擄手道：『果是賊道無理，我們打他一頓，拏來送官。』」
3.器皿盛東西過滿而凸出的樣子。
出尖在《网络汉语词典》里的解释
拼音chū jiān 注音ㄔㄨ ㄐ一ㄢ
词语解释
出尖,出尖儿[ chū jiān，chū jiān ér ]
⒈ 出乎众人之上；卖弄乖巧。
例：这是两个出尖的光棍。——《醒世姻缘传》
那厮做好汉出尖，把五两银子赏他。——《水浒传》
英：be out of the ordinary;
⒉ 〈方〉：盛物冒尖儿。
例：出尖儿也不够二斤，别约了，还是秤吧。
英：piled high above the brim;
⒊ 挑头。
例：咱不出尖谁出尖。
英：lead;
引证解释
⒈ 出众；拔尖。
引：宋 陈亮 《谢赵同知启》：“出尖之才，百端并用。”
《醒世恒言·灌园叟晚逢仙女》：“这 张霸 是 张委 手下第一出尖的人，衙门情熟，故此用他。”
《天雨花》第十回：“爱好太多人妬忌，出尖尤甚众嫌憎。”
⒉ 带头；出面。
引：元 睢景臣 《六国朝·收心》套曲：“零替了家私怕搜检，缺少了些人情我应点，情瞒儿出尖，谁负债拏着我还欠。”
《水浒传》第三七回：“那厮做好汉出尖，把五两银子赏他，灭俺 揭阳镇 上威风。”
《二刻拍案惊奇》卷三九：“发起喊来，就有那地方游手好閒，几个揽事的光棍来出尖，伸拳掳手道：‘果是贼道无理，我们打他一顿，拿来送官。’”
《糊涂世界》卷十一：“怪不得我昨天在接官厅没有看见你，你原来想出尖，到那三十里舖去。”
吴组缃 《山洪》四：“村上多少人，要你钻在前头，要你出尖做什么？”